BURASAK

tahu tak burasak??
orang cakap tu makanan orang bugis
mak aku orang bugis tapi tak tau pun pasal burasak ni
ayah aku lak jawa tapi suke gile burasak.
sori, gambar ni aku curik kat google..
ingatkn pakcik aku buat burasak, upenya tidak untuk tahun ini..

ni la burasak tu

yg keping macam lepat tu diikat jadi bundle macam ni mayb ada 5 atau 6 keping.. kena ikat ketat2 pastu rebus..


cara membuatnya, idak la hamba tau
tapi saya bleh la explain cikit2, sebab ayah penah buat dulu..
first kita tanak nasi dengan santan
kacau2 sampai half masak, jadi macam bubur pekatnya
masuk dalam daun pisang, pastu lipat macam lepat pisang
amik dalam 5 6 ketul ikat jadi bundle.. ikat kuat2 supaya nasi tu mampat
pastu rebus sampai masak
lecehkan..

macam mana rasa dia???
sangat la saya tidak suka
rasa nasik tapi lemak2 sikit sebab masak dengan santan pastu rasa daun pisang
bile aku makan, rasa macam makan daun pisang je
berasak kena makan dengan asam pedas baru la sedap..

aku suka burasak pulut, tapi ada pakcik aku nak bersusah payah buat burasak pulut??? sebab aku sorang je makan burasak pulut, huaaa!! menci ar.. kalau aku gatal nak makan burasak pulut, pakcik aku pegi tempah kat orang je..

nanti la kalau ada kenduri kat pontian dan kalau pakcik aku buat, aku tunjuk isi dia..

*aku suka sebut berasak.. ada gak orang bugis sekeh aku ni,hahahaha